Come scegliere i pomodori

Sapere come scegliere frutta e verdura ogni volta che andiamo a comprare al supermercato o ai fruttivendoli è essenziale se vogliamo godere delle migliori proprietà di questi alimenti, tra cui i pomodori, di cui possiamo trovare diverse specialità in modo da sapere come scegliere i pomodori correttamente? Ti mostriamo di seguito, con questi semplici passaggi.

Bene e salute, ogni volta che un'indagine scientifica ha voluto valutare le proprietà del pomodoro, ne ha scoperti di nuovi: antitumorale, benefico per il cuore, ricco di vitamina C, ecc., Quindi raccomandiamo di averli sempre nella dieta e anche sapere come scegliere i pomodori .

Passi per scegliere i pomodori

Per scegliere i pomodori migliori, segui semplicemente questi passaggi che ora indichiamo:

  1. Osserva e tocca i pomodori: i pomodori sono un po 'come il resto della frutta e della verdura, per essere di buona qualità e freschi devono essere fermi . Una volta verificata la consistenza al tatto, si deve fare attenzione che la superficie esterna non abbia ammaccature, punti scuri, divisioni o parti ancora peggiori.
  2. Attenzione anche al colore, a meno che non sia della varietà Camone o Insalatore, il pomodoro non deve essere troppo verde, altrimenti non ha raggiunto la maturità adatta.
  3. Acquista pomodori di stagione: Attualmente possiamo trovare pomodori tutto l'anno, ma dovresti sapere che in realtà la stagionalità dei pomodori va da giugno a settembre-ottobre (a seconda della zona) e va rispettata tanto perché i frutti maturano al sole quando Il suo periodo è migliore e più buono e perché l'alternanza naturale dei prodotti garantisce un'alimentazione equilibrata che varia di stagione in stagione in base a ciò che offre la terra e fornisce tutti i nutrienti di cui abbiamo più bisogno in diversi periodi dell'anno.
  4. Acquista pomodori nel mercato: Oltre ai supermercati o alle grandi aree, troverai sempre i migliori pomodori sul mercato e, soprattutto, gli agricoltori che potrebbero averli coltivati ​​secondo metodi di agricoltura biologica . In questo modo, sarai sicuro di avere un prodotto buono e, senza dubbio, genuino dal pomodoro del supermercato che spesso viene da molto lontano e probabilmente è stato raccolto non ancora maturo e quindi refrigerato.
  5. Scegli i pomodori in base al loro utilizzo: devi sempre scegliere i pomodori che acquisti in base all'utilizzo che vuoi fare: preparare una salsa, mangiare crudo in insalata, fare il riso con il pomodoro, spalmarlo sul pane ecc ..., ci sono molte varietà di pomodori che possono essere più o meno adatti a diverse preparazioni culinarie.

Con questi cinque passaggi puoi scegliere da subito i migliori pomodori sul mercato. Speriamo che ti piacciano tutti i piatti che preparerai con loro.