Benefici della birra per gli atleti

Ci sono molti studi sui benefici della birra per l'atleta . Tra questi ne metteremo in evidenza un paio. Uno condotto dall'Università di Medicina di Barcellona rivela che grazie al suo effetto antiossidante facilita il recupero dei muscoli con dolore o che presentano sintomi di affaticamento.

Altre ricerche condotte dall'Università di Granada e dal Consiglio superiore per la ricerca scientifica (CSIC) rivelano l'idoneità della birra al recupero del metabolismo immunitario e ormonale delle persone che hanno appena esercitato. Questa bevanda aiuta la rapida ed efficace reidratazione del corpo, oltre ad evitare il disagio muscolare. Ciò è dovuto in parte alle sue proprietà e ingredienti, che sono acqua, orzo e luppolo.

La birra ha effetti antiossidanti e alcuni studi hanno dimostrato che l'origine dei lacci si trova in un processo ossidativo delle fibre muscolari . L'affaticamento muscolare può anche nascere in questo processo di ossidazione.

Nei giorni di grande caldo, sembra che troviamo nella birra un perfetto alleato. Il professore di Fisiologia medica presso l'Università di Granada, Manuel Castillo-Garzón, ammette la sua utilità nel placare la sete e nel fornire sapore, qualcosa che non troviamo nell'acqua. D'altra parte, il direttore dei progetti della Fondazione spagnola della nutrizione (FEN), Emma Ruiz, riconosce che ogni volta proibisce il consumo di birra tra gli atleti. Sottolinea che "è il 98% di acqua, che è ciò che la persona che esegue l'esercizio deve recuperare, a cui si aggiunge un'altra serie di sostanze nutritive che favoriscono tale recupero ".

Come abbiamo appena visto, molti esperti raccomandano la birra dopo lo sport. Certo, dobbiamo farlo in modo moderato. Altrimenti non avrebbe gli stessi effetti.