Tipi di proteine ​​e loro funzione per la salute

Sono la chiave per la salute del nostro corpo. Sai qual è la loro funzione? Ti invitiamo a conoscere i diversi tipi di proteine in questo articolo e a cosa servono.

Funzioni di proteine

Le proteine ​​ci danno energia e partecipano direttamente allo sviluppo di tessuti e muscoli.

  • Partecipano alla costruzione e alla riparazione di ossa e muscoli, pelle, unghie, ecc.
  • Gli anticorpi che ci difendono dai batteri sono proteine.
  • Gli enzimi, composti necessari nelle reazioni fisiologiche dell'organismo sono le proteine .
  • Mantengono l' equilibrio del pH interno.
  • Permettono la contrazione muscolare.
  • Garantiscono elasticità e resistenza a organi e tessuti.
  • partecipano al corretto funzionamento del sistema nervoso.
  • Forniscono energia.
  • L'emoglobina e la mioglobina sono responsabili del trasporto di ossigeno nel sangue.

Tipi di proteine

Secondo la sua origine

I legumi sono proteine ​​vegetali.

Secondo la loro origine possono essere proteine ​​animali e proteine ​​vegetali:

  • Proteine ​​animali: sono quelle che provengono da animali (carne, pesce, uova, latticini, ecc.).
  • Proteine ​​vegetali: sono quelle che provengono da verdure come legumi, semi, noci, ecc.

Secondo la sua funzione

Una delle funzioni delle proteine ​​è difenderci dai batteri nocivi e dagli agenti esterni.

Secondo la loro funzione, le proteine ​​possono essere classificate come:

  • Ormonale : queste proteine ​​vengono trasportate attraverso il sangue ed emettono informazioni da una cellula all'altra.
  • Enzimatico : sono quelli che accelerano i processi metabolici nelle cellule (digestione, funzioni epatiche, ecc.).
  • Strutturali: sono necessari per il nostro corpo come il collagene, la cheratina e l'elastina.
  • Difese : queste proteine ​​hanno una funzione immunitaria per proteggerci dai batteri.
  • Conservazione: sono quelli che immagazzinano minerali come il potassio o il ferro.
  • Trasportatori: le proteine ​​trasportano i minerali alle cellule, come nel caso dell'emoglobina.
  • Recettori: sono usati nella comunicazione tra le cellule.
  • Barche a motore: sono quelle che regolano la forza, la velocità del cuore e le contrazioni muscolari.

Secondo la sua composizione

Secondo la sua composizione, i tipi di proteine ​​possono essere:

  • Semplice: amminoacidi.
  • Coniugato: contengono un componente non amminoacidico (all'interno del quale sono le glicoproteine, le lipoproteine, le nucleoproteine, la metalloproteina, l'emoproteina).

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